NISHIKI MARKET - 30 décembre

C'est de jour que nous sommes allés au NISHIKI MARKET : il se visite aussi de nuit.

Rien de tel que la visite de ce marché pour mieux connaitre le mode de vie des japonais et savoir ce qu'ils mangent !

C'est un endroit très animé tout en longueur dans une rue très étroite ou il est mine de rien difficile de circuler. Ce marché a été crée en 1615 et ce n'était au début qu'un marché aux poissons.

Il y a près de 130 marchands de produits alimentaires divers. On y découvre de nombreuses spécialités de KYOTO, des poissons et beaucoup d'huitres en cette période de noël sur de nombreux étals, des marinades de tofus, des aliments séchés... bref une tonne de nourriture tout aussi étrange, inconnue pour nous et variée.

Ce qui est chouette, c'est que l'on peut déguster sur place : nous avons essayé l'anguille panée : très bon !

BONNE APPÉTIT !